「わたしの一歩の踏み出し方」(終了しました）

＊鈴木　飛鳥さん（sofar店主）
　学生時代、外国が好きな父の影響で海外に興味を持ち英語の勉強に没頭。大学卒業後輸出入を代行する会社に就職。結婚出産を機に働き方を再考し退職。子供の頃から食べるのも作るのも好きで社会人でも続けていたおかしの商品化を志す。[届ける]の規模を世界から近所に。住まいの近くにできたシェアキッチンにてお菓子の販売を開始。2020年11月にお気に入りを見つけたいをテーマとした日用品とお菓子のお店sofarを開業。

＊水谷　佑輔さん（Second Story Coffee Roasters 代表）
　大学卒業直前のタイ旅行中、コーヒー農園 ABONZO COFFEE に出会う。その経験が忘れられず、新卒で入った会社を退職後にSSCRに参加。初代オーナー Bryanのもとでコーヒーの知識や焙煎技術を学ぶ。2020年3月、Bryanのアメリカ帰国に伴い2代目オーナーに就任。東小金井を拠点として間借りカフェ営業を行うほか、各地のマルシェやイベントに出店。オンラインショップでもコーヒー豆販売中（定期購入サービスあり）。

＊ 及川和香奈さん（喫茶たからばこ　店主）
　お母さんと２人で切り盛りする「喫茶たからばこ」店主。やりたい事をできる範囲でやるという思いのもと、2021年４月より、三鷹市新川で週に２日、「喫茶たからばこ」をスタート。その場所を昨年末に卒業し、今年１月より、新たな場所でオープンすることとなった。